Uno dei piatti invernali più apprezzati del nostro menù è senz’altro i Ravioli su vellutata di zucca con guanciale croccante. La delicatezza e dolcezza della zucca crea un bel contrasto con il guanciale saporito. Questa abbinata rende i nostri ravioli ricotta e spinaci fatti in casa ancora più gustosi grazie ai sapori e alle consistenze diverse. Un piatto da assaggiare e riscoprire soprattutto nelle giornate fredde.